Karides Zehirler Mi?

Hayır, karide uygun şekilde pişirilip taze tüketildiğinde genellikle zehirlenmeye neden olmaz.  Ancak, çiğ veya az pişmiş karides tüketimi, Vibrio, Salmonella ve E. coli gibi zararlı bakteriler içerebileceğinden gıda zehirlenmesi riskini artırır. Ayrıca, bazı kişilerde karides alerjisi bulunabilir; bu durumda tüketim ciddi alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Bu nedenle, karidesin iyice pişirilerek ve tazeliğinden emin olunarak tüketilmesi … Read more