Makarna Suyu İle Ne Yapılır?
Mutfakta en çok yapılan hatalardan biri, haşlanmış makarna suyunu lavaboya dökmektir. Oysa bu görünüşte basit su, hem lezzet hem de besin değeri açısından tam bir hazine niteliğindedir. İçerdiği nişasta, vitamin ve mineraller sayesinde makarna suyu; soslardan pilavlara, saç bakımından bitki besinine kadar birçok alanda değerlendirilebilir.
Eğer sen de artık mutfağında daha bilinçli ve sürdürülebilir adımlar atmak istiyorsan, haşlanmış makarna suyunun yaratıcı kullanım alanlarını keşfetmeye hemen başlayabilirsin!
Haşlanmış Makarna Suyundan Ne Yapılır?
Makarna suyu; soslara kıvam verir, çorba ve pilavlara lezzet katar. Tuzsuz haliyle bitkileri besler, bulaşıklarda yağ çözücü olarak kullanılır ve saçlara parlaklık sağlar. İçerdiği nişasta ve mineraller sayesinde mutfakta ve bakımda değerlendirilmesi önerilir.
- Soslara Kıvam Katılır: Özellikle pesto, alfredo ve domates bazlı soslarda bağlayıcı olarak kullanılır, sosun makarnaya daha iyi yapışmasını sağlar.
- Çorba ve Pilavlara Eklenir: Çorbalara ve pilavlara eklendiğinde hem kıvam hem de mineral açısından zenginlik kazandırır.
- Hamur İşlerine Lezzet Katar: Pizza ve ekmek hamuruna eklendiğinde daha esnek ve lezzetli bir yapı elde edilir.
- Bitkiler İçin Doğal Gübre: Soğutulmuş ve tuzsuz makarna suyu, içeriğindeki besin maddeleri sayesinde saksı bitkilerini besler.
- Saç Bakımında Kullanılır: Saçları durularken kullanıldığında yumuşaklık ve doğal parlaklık kazandırır.
Bulaşık Temizliğinde Etkilidir: Nişasta sayesinde yağlı tencerelerdeki kalıntıları daha kolay çözer. - Bakliyat Islatmak İçin Kullanılır: Nohut, mercimek gibi bakliyatları haşlamadan önce makarna suyunda bekletmek, lezzet ve sindirimi artırır.
- Cilt Buharı ve Yüz Maskesi Bazı Olarak Kullanılır: Ilık makarna suyu, buhar banyosu ya da ev yapımı doğal maske bazı olarak değerlendirilebilir.
